Яблоки с красной мякотью покоряют европейский рынок. Неожиданное ультранишевое предложение от садоводческого клуба абсолютно вдруг понравилось и потребителям, и переработчикам, и производителям. На Fruit Logistica компания Red Moon презентовала посетителям новый красномякотный сорт Red Moon

     Благодаря красной мякоти и плотной структуре красные плоды прекрасны для непосредственного употребления. Кроме того, они идеальны для переработки в сок, сидр, коктейли и другие продукты на основе яблок.

     Потребители впечатлены этим яблоком. Они позитивно отреагировали на вкус и цвет, а компания Red Moon акцентировала внимание садоводов и потребителей на питательных ценностях этого естественного и устойчивого яблока, в котором содержится высокий процент витамина С и антоцианина. Это серьезный аргумент для потребителей, которые уделяют внимание ЗОЖ. Поэтому шансы красномякотных яблок стать суперпродуктом весьма высоки.

     В 2018 году в Италии было заложено 35 га красномякотных яблоневых садов. Во Франции специалисты отвели под них площадь в 23 га. Выращенные на этих участках будут направлены на производство фруктовых соков. Текущая цель - как можно быстрее расширить площади до 100 га.

http://agroxxi.ru