Винный туризм Ставрополья.

Винный туризм Ставрополья

        Во всем мире винный туризм является одним из наиболее популярных видов отдыха. Винный туризм, как явление, сложился во Франции, Италии, Испании уже в начале прошлого века, а сегодня он очень популярен во всех странах мира, которые занимают достойное место в виноделии. В России интерес к винам и виноделию в последнее время неуклонно растет. И Ставропольский край открыл для себя возможность приятно и со вкусом путешествовать по районам, занимающимся производством вин с многолетней историей.

        В Ставропольском крае разработан проект Винного тура, масштаб которого охватывает почти все винодельческие районы края, а именно Левокумский, Буденновский, Минераловодский, Изобильненский. Туристический маршрут включает в себя посещение винодельческих хозяйств, где можно собственными глазами увидеть полный цикл производства винодельческой продукции - побывать на виноградниках, увидеть процесс производства и розлива продукции, попробовать вино от производителя, насытиться положительными впечатлениями и приобрести понравившегося вина.

Расскажем о каждом туре.

    В 2017 году разработан комплексный винный тур «Ставропольвиноградплодопром», в который вошли сразу четыре предприятия: ГКУ «Ставропольвиноградплодопром», завод «Стрижамент», компания «Вина Прасковеи-2» и Ставропольский пивоваренный завод. Посетители тура «Ставропольвиноградплодопром» получат возможность побывать на базе всех компаний: продегустировать продукцию ставропольских производителей и узнать историю и современность индустрии в нашем городе.

     На винном туре «Вино Левокумья – гордость Ставрополья» для вас проведут познавательные и интереснейшие экскурсии по винодельческим предприятиям Левокумья, где бережно хранят секреты и традиции виноделия. Здесь вас познакомят с процессом переработки и производства вина. А также программа тура предусматривает посещение казачьей станицы «некрасовцев», потомков донских казаков, покинувших Дон в начале XVIII века, знакомство с обычаями, фольклором, обед (традиционная кухня казаков-некрасовцев), дегустацию вина и винограда. Немалое впечатление произведет посещение «Новокумского музея истории некрасовских казаков» и Успенского старообрядческого храма.

     В ЗАО «Прасковейское» готовы приоткрыть для вас завесу производства одних из самых изысканных вин Ставрополья. ЗАО «Прасковейское» - одно из крупных и старейших предприятий России, основанное в 1898 году, гордостью которого, безусловно, является винотека - единственная в России по количественному и сортовому наименованию. Здесь собрано более 100 тысяч бутылок уникальных вин, произведенных заводом.

     В экскурсию по заводу входит посещение винных погребов, где проводится дегустация сухих, креплёных, десертных вин и коньяков заводской коллекции.

     В программу тура также входит посещение «Краеведческого музея села Прасковея», где представлены сарматы, скифы, аланы. Много материалов по истории Маджаров. Представлено освоение земель Северного Кавказа, эпоха Кавказской войны, первые поселения в регионе, развитие хозяйства, духовность, культура, быт, а также экспозиции по развитию виноградарства и виноделия.

           Дегустационный зал в Филиале ОАО «МКШВ» - «Кавигрис» приглашает вас совершить экскурсию по предприятию и лично убедиться в качестве выпускаемой продукции, приобрести навыки истинного ценителя игристых вин, посетить территорию завода, цеха производства и дегустационный зал. Вам представится уникальная возможность познакомиться с таинством приготовления игристых вин, оценить праздничный напиток, над созданием которого кропотливо трудятся мастера-виноделы.

     На предприятии продолжают традиции отечественного виноделия, а также внедряют новые технологии производства вин. Здесь ведут регулярную работу по техническому перевооружению, реконструкции цехов, развитию производства и расширению ассортимента. Производство игристых вин осуществляется резервуарным периодическим (непрерывным) методом шампанизации.

     Климатические условия данного региона позволяют сформировать свои особенности в производстве игристых вин. Продукция филиала неоднократно завоевывала признание на специализированных дегустационных выставках и конкурсах.

     На экскурсии по заводу ООО ЛВЗ «Стрижамент» готовы продемонстрировать весь процесс изготовления по всем канонам традиционно русского настоечного производства. Предприятие является одним из самых оснащенных в стране уникальным оборудованием для производства настоев, экстрактов, ароматных спиртов и морсов. После показа производственной части завода, предлагается посетить исторический «Музей имени Т.Л. Карловой» с невероятным количеством раритетных экспонатов, связанных с историей жизни предприятия, которая начинается с 1868 года. Заключительный этап экскурсии - дегустация продукции производства «Стрижамент», на которой можно по достоинству оценить неповторимый вкус напитков, который помогает глубже проникнуть в суть вещей и согреть сердце, открыв его гармонии и радости!

     А еще на Ставрополье вы можете посетить винный двор С.Н. Брежнева, который состоит из дегустационного зала и музея виноделия, в котором представлены антикварные предметы: старинные кувшины, подносы, чеканки, блюда. Брежнев много лет занимается виноделием - делает домашнее вино по старинным казачьим рецептам. Есть два погреба: в первом хранятся тысячи бутылок собственного производства, а во втором - вино заложено на хранение и выдержку в дубовые бочки.

     Помимо виноделия, Сергей увлечен коллекционированием старинных самоваров. В его Музее русского самовара уже насчитывается 257 экземпляров, это самая большая коллекция на юге России, которая пользуется неизменной популярностью.

     Узнать о самоварной культуре, традициях чаепития и культуре потребления вина можно за большим столом в уютном винном дворике С.Н. Брежнева.

     После такого увлекательного путешествия, где бы вы ни были, вы уже увидите сквозь бокал вина другой мир, в букете которого вспомните неизвестную никому, кроме вас, палитру впечатлений.

Совершите удивительное путешествие в мир вина Ставрополья!

     Более подробную информацию о формировании группы Вы можете узнать по тел.: (8652) 77-45-90 или электронной почте stavvino@mail.ru. Наш адрес: г. Ставрополь, ул. Шпаковская, 76/6.