30 августа 2018 года в ГКУ «Ставропольвиноградплодопром» состоялось заседание рабочей группы.

     За консультацией обратился начинающий аграрий Анатолий Клещунов из г. Пятигорска по закладке орехового сада на площади 3,25 га, так же в планах закладка декоративных насаждений и овощей.

     Специалисты рабочей группы разъяснили механизм вступления в Государственную программу, а также передали контактные данные организаций, занимающихся анализом почвы, подготовкой проектно – сметной документации на закладку сада, а также организаций, занимающихся производством и реализацией саженцев плодовых, орехоплодных и ягодных культур и овощей.

     В Ставропольском крае площади выращивания орехоплодных культур невелики и составляют порядка 140,0 га, в основном возделывается грецкий орех и фундук.

     В последнее время, появляются все больше желающих, заниматься производством орехоплодных культур. Государством как на федеральном, так и на краевом уровне оказываются беспрецедентные меры поддержки на закладку и уходные работы за молодыми садами до вступления их в плодоношение. Учитывая большие риски и то что отрасль требует больших вложений, а «отдача» наступает после начала промышленного плодоношения, через 8- 10 лет, без поддержки государства практически не обойтись.

     Следует отметить, что география возделывания данных культур расширяется. Спрос на «орешки» растет, тем самым увеличивается рынок, все это благодаря высоким достоинствам орехоплодных. Не мало важным фактором для развития данной отрасли является- хорошая способность  к хранению и транспортировке, которой обладает данная культура.

     Хозяйственно-ценной частью плода у орехоплодных является семя, часто называемое ядром. В ядре накапливаются белковые соединения, ненасыщенные жирные кислоты (витамин F), жирорастворимые провитамины A, D, К1 токоферолы, аминокислоты, легкоусвояемые углеводы и т. п. Орехи широко используют в свежем виде, применяют в кондитерской, пищевой и медицинскойпромышленности, так же в косметологии и фармацевтике.

     Специалисты ГКУ «Ставропольвиноградплодопром» оказывают консультативную помощь по садоводству, виноградарству и виноделию.

По всем вопросам обращаться:

ГКУ «Ставропольвиноградплодопром»,

355000, г. Ставрополь, ул. Шпаковская 76/6

Тел.: (8652) 77-45-98, 77-45-90

E-mail: stavvino@mail.ru