Винный тур «Ставрополье»

Продолжительность тура: 2часа

Группа: от 5 до 20 человек

Маршрут:

1. ГКУ «Ставропольвиноградплодопром» (г. Ставрополь) – презентация винного тура «Ставрополье»;

- посещение экспозиции «История виноградарства и виноделия России и Ставропольского края»;

- мастер-класс по профессиональной дегустации винодельческой продукции.

ПРОГРАММА ТУРА:

     Включает посещение экспозиции «История виноградарства и виноделия Ставропольского края и России», участие в обучающем мастер-классе по дегустации винодельческой продукции ведущих ставропольских производителей.

     Вам откроется история становления виноградарства и виноделия нашего региона, а на дне янтарного бокала увидите отражение судеб тех, кто посвятил этому искусству свою жизнь. Мастер-класс раскроет секреты профессии сомелье: Вы научитесь выявлять аромат и вкус вина по десяткам параметров с помощью всех органов чувств. По окончании встречи каждый участник получит сертификат, подтверждающий право называться профессиональным ценителем вин.

     Тур «Ставрополье» откроет для Вас новые горизонты в мире этого божественного напитка и позволит увидеть удивительное в повседневном!

Продолжительность тура - 2 ч.

Эксклюзивный тур

«В гостях у Бахуса»

Совершите удивительное и незабываемое путешествие в

историю виноградарства и виноделия, искусство потребления вина, а также

в атмосферу традиционного водочного и настоечного производства!

Продолжительность тура: 4 часа

Группа: от 5 до 20 человек

Маршрут:

2. ГКУ «Ставропольвиноградплодопром» (г. Ставрополь) – презентация винного тура «Ставрополье»;

- посещение экспозиции «История виноградарства и виноделия России и Ставропольского края»;

- мастер-класс по дегустации винодельческой продукции.

3. ООО Ликеро-водочный завод «Стрижамент» (г. Ставрополь):

- экскурсия по заводу;

- посещение «Музея Т.Л. Карловой»;

- дегустация продукции завода.

Расписание:

09-00 ГКУ «Ставропольвиноградплодопром» (г. Ставрополь) - продолжительность тура 1ч.30мин.;

10-30 Выезд на ООО ЛВЗ «Стрижамент» (г. Ставрополь);

11-00 ООО ЛВЗ «Стрижамент» - продолжительность экскурсии 1ч.30мин.

12-30 Окончание тура.

ПРОГРАММА ТУРА:

1) Включает посещение экспозиции «История виноградарства и виноделия Ставропольского края и России», участие в обучающем мастер-классе по дегустации винодельческой продукции ведущих ставропольских производителей.

     Вам откроется история становления виноградарства и виноделия нашего региона, а на дне янтарного бокала увидите отражение судеб тех, кто посвятил этому искусству свою жизнь. Мастер-класс раскроет секреты профессии сомелье: Вы научитесь выявлять аромат и вкус вина по десяткам параметров с помощью всех органов чувств. По окончании встречи каждый участник получит сертификат, подтверждающий право называться профессиональным ценителем вин.

     Тур «Ставрополье» откроет для Вас новые горизонты в мире этого божественного напитка и позволит увидеть удивительное в повседневном!

Продолжительность тура - 2 ч.

2) На следующем этапе тура предлагается посетить легендарное предприятие ООО Ликеро-водочный завод «Стрижамент (г. Ставрополь), история которого начинается с 1868 года.

     На экскурсии по заводу продемонстрируют полный процесс изготовления традиционно русских напитков  - водок и настоек - по всем канонам «рецептурного жанра». Предприятие оснащено уникальным в своем роде оборудованием  для производства настоек, экстрактов, ароматных спиртов и морсов, аналогов которого нет в всей России

     Завершив экскурсию по производственной части завода, Вы посетите исторический «Музей имени Т.Л. Карловой», где увидите  невероятное количество раритетных экспонатов, связанных с историей жизни предприятия.

     Заключительный этап тура - дегустация продукции производства «Стрижамент», на которой можно по достоинству оценить неповторимый вкус напитков.

Продолжительность экскурсии 1ч.30мин - 2 ч.

Также в регионе успешно функционируют и несколько других винных маршрутов:

     Винный тур «Вино Левокумья - гордость Ставрополья», включающий:

• посещение станицы казаков-некрасовцев и духовных христиан молокан, знакомство с их обычаями, фольклором, традиционной кухней, обедом (согласно традиционной кухне казаков-некрасовцев) и приобретением сувениров местных мастеров-умельцев.

В поселке Новокумском Ставропольского края проживают вернувшиеся из Турции более полувека назад казаки-некрасовцы и христиане-молокане, сегодня 98 казаков-некрасовцев проживают в поселке Новокумском и около 100 - в поселке Кумская Долина Левокумского района Ставрополья.

• ЗАО «Левокумское» (с демонстрацией процесса переработки и производства вина), дегустацией виноградно-винодельческой продукции.

     В ЗАО «Левокумское» более 90 лет совершенствуются традиции виноградарства и виноделия. Общая площадь виноградников составляет 538,5 га.

     Главным направлением в работе хозяйства считается выработка высококачественных виноматериалов для винодельческой промышленности.

 Винный двор С.Н. Брежнева (станица Новотроицкая, Изобильненский р-н, Ставропольский край) состоит из:

• дегустационного зала и музея виноделия, в котором представлены антикварные предметы: старинные кувшины, подносы, чеканки, блюда. С.Н. Брежнев много лет занимается виноделием - изготавливает домашнее вино по старинным казачьим рецептам. Есть два погреба: в первом хранятся тысячи бутылок собственного производства, а во втором - вино заложено на хранение и выдержку в дубовые бочки.
• Музей русского самовара, в коллекции которого уже насчитывается 257 экземпляров, это самая большая коллекция на юге России, которая пользуется неизменной популярностью.

     Узнать о самоварной культуре, традициях чаепития и культуре потребления вина можно за большим столом в уютном винном дворике С.Н. Брежнева.

  Дегустационный зал в Филиале ОАО «МКШВ» - «Кавигрис».

     Филиал ОАО «МКШВ –Кавигрис» располагается в регионе Кавказских Минеральных Вод - в г. Железноводске. Это уникальное предприятие, способное предложить российскому потребителю интересные образцы игристых вин, известных в стране уже не один год, для изготовления которых используются высококачественные сортовые шампанские виноматериалы из элитных сортов винограда: Рислинг, Совиньон, Алиготе, Шардоне, Пино, Фран, которые поставляются из винодельческих хозяйств Франции, Испании, Италии, ЮАР, Чили, Краснодарского края, Ставропольского края и Украины.

     Дегустационный зал в Филиале ОАО «МКШВ» - «Кавигрис» с большим радушием приглашает совершить экскурсию по предприятию и лично убедиться в качестве выпускаемой продукции, приобрести навыки истинного ценителя шампанских вин, посетить территорию завода, цехи производства и дегустационный зал. На дегустации будут представлены образцы тихих и шампанских вин.

АО «Прасковейское», расположенное в селе с одноименным названием, предложит всесезонный маршрут. Специально обученные сомелье станут гидом в выборе любого из понравившихся напитков, подробно расскажут всю интересующую информацию о применяемых технологиях в производстве, ассортименте продукции и истории завода. Это старейшее на Ставрополье предприятие имеет 32 специализированных магазина в городах краевого значения.

     В 1898 году Управление акцизными сборами постановило построить в селе Прасковея казенный винный склад. Именно с этой даты начинает свою историю современный производственный холдинг АО «Прасковейское».

     В Прасковейской винотеке собраны уникальные вина, производимые заводом за всю его историю, такие как «Мускат Прасковейский», «Прикумское белое», «Янтарь Ставрополья», «Букет Прикумья», «Прасковейское красное» и другие.

     Общая численность образцов на настоящее время составляет несколько десятков тысяч бутылок. Это подлинное национальное сокровище.

Коньячное производство.

     В 1946 году на заводе был создан коньячный цех. В 1966 году решением Правительства на базе винзавода села Прасковейского было решено организовать мощное коньячное производство государственного масштаба.

     Прасковея является родиной многих марочных вин России, а работники и специалисты винзавода имели почти вековой опыт производства высококачественных вин и водок. «Слепые» дегустации подтверждают, что прасковейские коньяки не уступают лучшим коньякам Франции.

«Винные дороги Ставрополья»

Первый маршрут - по восточному направлению:

1. Винный тур «Ставрополье» ГКУ «Ставропольвиноградплодопром».

Тур включает:

- посещение экспозиции «История виноградарства и виноделия Ставропольского края», - история рождения и формирования отрасли виноградарства и виноделия в России и на Ставропольской земле в разные периоды, предприятия Ставропольского края и люди, которые внесли огромный вклад в становление статуса края, как развитого винодельческого региона в наши дни.

- обучающий мастер-класс дегустации винодельческой продукции ставропольских производителей.

2. Микровинодельня С.Н. Брежнев

     Винный двор С.Н. Брежнева состоит из дегустационного зала и музея виноделия, в котором представлены антикварные предметы. Брежнев много лет занимается виноделием - изготавливает домашнее вино по старинным казачьим рецептам. Есть два погреба.

     Помимо виноделия, Сергей увлечен коллекционированием старинных самоваров. В его Музее русского самовара самая большая коллекция на юге России, которая пользуется неизменной популярностью.

3. АО «Прасковейское» Одно из крупных и старейших предприятий России, основанное в 1898 году. Гордостью предприятия является винотека - единственная в России по количественному и сортовому наименованию. Здесь собрано более 100 тысяч бутылок уникальных вин, произведенных заводом.

     В экскурсию по заводу входит посещение винных погребов, где проводится дегустация сухих, креплёных, десертных вин и коньяков заводской коллекции.

     В программу тура также входит посещение «Краеведческого музея села Прасковея».

4. Тур  «Вино Левокумья – гордость Ставрополья», на котором для вас проведут познавательные и интереснейшие экскурсии по винодельческим предприятиям Левокумья, где бережно хранят секреты и традиции виноделия. Здесь вас познакомят с процессом переработки и производства вина.

     А также программа тура предусматривает посещение казачьей станицы «некрасовцев», потомков донских казаков, покинувших Дон в начале XVIII века, знакомство с обычаями, фольклором, обед (традиционная кухня казаков-некрасовцев), дегустацию вина и винограда. Немалое впечатление произведет посещение «Новокумского музея истории некрасовских казаков» и Успенского старообрядческого храма.

Второе направление - зона КМВ:

1. Винный тур «Ставрополье» ГКУ «Ставропольвиноградплодопром»
2. Дегустационный зал в Филиале ОАО «МКШВ» - «Кавигрис»

     Экскурсия по предприятию, посещение территории завода, цехов производства и дегустационного зала. Данное предприятие не первый год успешно принимает многочисленных туристов КМВ.

3. К(Ф)Х В.В. Батрак.

     Хозяйство образовано на землях предприятия «Темпельгофф», история которого начинается с 1864г. Основатель Темпельгофа императорский наместник князь Георгий Орбелиани. Князь сдавал земли в аренду немецким колонистам из Бессарабии Фридриху и Иоганну Ленге, высадившим здесь 270 га рейнских лоз и построившим винодельню. В 1896 г. на эти земли пришли итальянские колонисты из Ломбардии и Калабрии, основавшие винодельческое поселение и построившие подвал-хранилище для вина, сохранившийся до сегодняшнего дня. Производимые здесь первые марочные вина в СССР, Рислинг и Сильванер, были востребованы на курортах Кавминвод и всего Кавказа

     Входные билеты, дегустации, экскурсионное обслуживание входят в стоимость тура и рассчитываются индивидуально.

Контакты для предварительной записи:

ГКУ «Ставропольвиноградплодопром»

Тел.: (8652) 77-45-90, 77-45-98

E-mail.: stavvino@mail.ru

www.stavvinprom.com

Наш адрес: г. Ставрополь, ул. Шпаковская, 76/6.