Государственная поддержка

Наши услуги

Инвестиционная привлекательность отрасли

Доска объявлений

Предприятия отрасли

Винная карта Ставрополья

Союзы отрасли

Экономика подотрасли

Законодательство

Кадры

Кадры для подотрасли

Вакансии подотрасли

История

Все о вине и винограде

Антикоррупционная деятельность

Памятка работника ГКУ "Ставропольвиноградплодопром" по антикоррупционному поведению

ОАО АФ «Жемчужина Ставрополья» - история предприятия и продукция, выпускаемая сегодня

13.01.2016

7 июля 1999 года в результате реорганизации АОЗТ «Краснооктябрьское» создано Открытое акционерное общество Агрофирма «Жемчужина Ставрополья». В настоящее время хозяйство имеет 230 га плодоносящих виноградников и земельные угодья общей площадью 3095 га, в т. ч. пашни 1863 га, на которой выращиваются зерновые культуры. Находится фирма в Ставропольском крае, Буденновском районе, селе Красный Октябрь.

История начинается с помещичьей усадьбы Курьянова с сыновьями. Курьяновы производили жженый кирпич, содержали скот. В конце 1920 г. в окрестности поместья стали приезжать семьи, которые образовали четыре поселка по левую сторону реки Кумы: «Заря», «Кумской», «Григорьевский», «Ленинский» и пятый поселок на правой стороне – хутор «Горный». В 1921 году была организована коммуна «Заря». А в 1923 году землю раздали крестьянам и создали «Артель по совместной обработке земли». В основном на землях выращивали корень солодки, обрабатывали его (чистили, сушили) и отправляли на переработку для получения сахара.

В 1929 году, в ходе коллективизации, организовывается колхоз «Красный Октябрь». Этим же именем было названо и село. Колхоз в основном занимался растениеводством. В годы Великой Отечественной войны в 1942, 1943 годах село находится в оккупации. В 1944 г. начинается восстановление хозяйства. В 1954 году в его состав входят хутор «Горный» и колхоз «Калининский». В 1957 году колхоз «Калининский» переименовался в совхоз, а село Красный Октябрь стало одним из отделений совхоза. В 1960 из этого отделения организуется винсовхоз «Краснооктябрьский». Начинается строительство оросительной системы, закладываются первые плантации виноградников. Совхоз начинает строительство жилья, складов, школы, фермы. В село приезжают новые семьи, специалисты. Посадки виноградников в 1962 году достигли 657 гектаров. Это перспективные сорта такие, как Ркацители, Каберне, Совиньон, Пино-гри, Саперави, Сильванер, Мускат, Рислинг. Большие урожаи винограда потребовали строительства перерабатывающего предприятия, и был построен винпункт по переработке винограда, на котором в 1964 году была выпущена первая продукция вин сухих и крепленных.

В конце 70-х начале 80-х годов завод винсовхоза «Краснооктябрьский» - это завод первичного виноделия, который производит виноматериалы высокого качества: сухие - «Ркацители», «Сильванер», «Рислинг»; крепленные - «Янтарь Ставрополья», «Букет Прикумья», «Прикумское белое». Но после так называемого «сухого закона» посадки технических сортов винограда уменьшились. На винзаводе стали выпускать полусухие виноматериалы «Ркацители», «Сильванер», «Кумская Долина», а также натуральные виноградные соки. Технические сорта винограда заменялись на столовые. В связи с этим появились такие сорта, как Молдова, Золотистый ранний, Ранний Магарача, Дойна.

С 2000 года завод вводит в производство цех розлива вин и коньяков. С этого времени предприятие выпускает высокачественные вина: сухие – «Ркацители», «Молдова», «Степная ночь», «Мускат»; десертные - «Кагор», «Черный жемчуг», «Жемчужина Ставрополья»; крепкие - «Портвейн-72», «Портвейн-777», «Портвейн-33», «Портвейн-13»; ароматизированное - «Вермут Ставропольский». И ординарные коньяки: трехлетний «Три звездочки», четырехлетний «Четыре звездочки», пятилетний «Пять звездочек». Продукцию предприятие поставляет во многие регионы России.

Современный подход к производству, большое внимание качеству произведенной продукции является залогом успеха и процветания предприятия. Труд специалистов и качество выпускаемой продукции были оценены на Международном профессиональном конкурсе вин «Москва-2001». Два образца, подданных на дегустацию, вино специальное десертное «Жемчужина Ставрополья» и вино специальное ароматизированное «Вермут Ставропольский» удостаиваются серебряных медалей. На 13 международной выставке продовольственных товаров «Продэкспо - 2006», Российский коньяк пятилетний «Пять звездочек» награжден золотой медалью.

В настоящее время предприятие уделяет большое внимание производству российских коньяков. Разработана премиум серия коньяков «Velour»; серия «Троекуров», названная в знак памяти о мастерах, производящих с древних времен прекрасный, мужественный напиток методом тройной перекурки при получении коньячных дистиллятов; серия «1962», названная в честь первого сбора урожая на собственных виноградниках.

В 2015 году на 22 международной выставке «Продэкспо – 2015» предприятие стало Лауреатом международного конкурса «Лучший продукт -2015». Были отмечены дипломами и серебряной и бронзовой медалями два вида продукции: Российский пятилетний коньяк «Троекуров» и Российский трехлетний коньяк «Троекуров».

Предлагаем ознакомиться с продукцией

ОАО АФ «Жемчужина Ставрополья».

Серия «Троекуров»

Российский коньяк «Троекуров»

пятилетний

Коньяк российский, произведенный по мотивам воссозданных троекуровских рецептур XIX века. Легкие, ароматные коньячные спирты, полученные в ходе особенно тщательной перекурки виноградного вина, выдержаны не менее 5 лет в дубовых бочках. Коньяк обладает красивым светло-янтарным цветом, нарядного золотистого оттенка. В букете преобладают яркие ароматы сочных южных фруктов, кураги, оттенки ванили, подаренные дубовой бочкой. Дополняют букет цветочные оттенки. Во вкусе коньяк полный, удивительно мягкий, обволакивающий, с продолжением фруктовых оттенков. В сладковатом послевкусии приятные шоколадно-ванильные нотки. Коньяк гастрономичен и станет настоящим украшением щедрого застолья. Его мягкий вкус украсит почти любое блюдо русской кухни – от классических блинов с икрой до запеченной по старинным рецептам буженины.

Крепость 40 % об. Сахар 15 г/дм3

Варианты упаковки: бутылка: 0,5л., 0,25 л., 0,1 л.

Российский коньяк «Троекуров»

трехлетний

Коньяк российский, произведенный по классической технологии, максимально приближенной к традициям, заложенным в XIX веке в имении Троекуровых. Создан из коньячных спиртов, выдержанных в дубовых бочках не менее трех лет. Напиток золотисто-янтарного цвета с красивыми солнечными отблесками. Букет яркий с ароматами белых цветов, оттенками степного разнотравья и спелых южных фруктов. Вкус полный, гармоничный, удивительно мягкий и питкий для такого молодого коньяка. Во вкусе находят продолжение цветочно-фруктовые тона. Послевкусие приятное, с легким оттенком сладости. Прекрасно подойдет для сопровождения традиционного русского застолья. Коньяк станет хорошей парой к классическим холодным закускам, мясным нарезкам, горячим мясным пирогам и кулебякам.

Крепость 40 % об. Сахар 15 г/дм3

Варианты упаковки: бутылка: 0,5л., 0,25 л., 0,1 л.

Серия «Velour»

Российский коньяк «Velour VSOP»

пятилетний

Коньяк пятилетний «Velour «VSOP » вырабатывается из высококачественных коньячных дистиллятов, выдержанных не менее пяти лет в контакте с древесиной дуба. Коньяк прозрачный с блеском, золотисто – янтарного цвета с рыжеватым оттенком. В букете интенсивный цветочный аромат, с плодово-фруктовыми тонами, а мягкий гармоничный вкус надолго оставляет приятное шоколадно-ванильное послевкусие.

Крепость 40 % об. Сахар 15 г/дм3

Варианты упаковки: бутылка: 0,5л.

Российский коньяк «Velour VS»

трехлетний

Коньяк трехлетний «Velour «VS» производится из высококачественных коньячных дистиллятов, выдержанных не менее трех лет в контакте с древесиной дуба. Коньяк прозрачный с блеском, золотисто – янтарного цвета с рыжеватым оттенком. В букете интенсивный цветочный аромат, с плодово-фруктовыми тонами и мягким гармоничным вкусом.

Крепость 40 % об. Сахар 15 г/дм3

Варианты упаковки: бутылка: 0,5л.

Серия «1962»

Российский коньяк «1962»

пятилетний

Пятизвездочный коньяк высокого качества, изготовленный по технологическим документам, разработанным в СССР и закрепленным в ГОСТ. Виноградный спирт при его производстве неторопливо созревал в дубовых бочках 5 долгих лет. Коньяк нарядного янтарно-золотистого цвета постепенно раскрывается в бокале, радуя новыми нюансами: цветочными оттенками, нотами ванили, шоколада и сухофруктов. Во вкусе коньяк питкий, гармоничный, с оттенками молочного шоколада. Послевкусие долгое, приятное. Будет хорош и сам по себе с ломтиком горького шоколада, и в качестве дополнения к традиционным салатам, обильным мясным блюдам. Также порадует своим вкусом в сочетании с десертами и сладкими фруктами.

Крепость 40 % об. Сахар 15 г/дм3

Варианты упаковки: бутылка: 0,5л., 0,25 л., 0,1 л.

Российский коньяк «Казачий танец»

пятилетний

Коньяк пятилетний «Казачий танец» вырабатывается из высококачественных коньячных дистиллятов, выдержанных не менее пяти лет в контакте с древесиной дуба, произведенных в Республике Дагестан. Коньяк прозрачный с блеском, янтарно- золотистого цвета с коричневым оттенком. В букете слаженные характерные для данного типа коньяка фруктово-цветочные тона с оттенками ванилина, вкусу свойственна изысканность и гармония зажигательного танца кавказского народа.

Крепость 40 % об. Сахар 15 г/дм3

Варианты упаковки: бутылка: 0,5л., 0,25 л., 0,1 л.

Российский коньяк «1962»

трехлетний

Коньяк трехлетний «Три звездочки» вырабатывается из коньячных дистиллятов, выдержанных не менее трех лет в контакте с древесиной дуба. Коньяк прозрачный с блеском, золотистого цвета с легким коричневатым оттенком. В букете слаженные характерные для данного типа коньяка очень легкие ванильно-цветочные тона, вкус гармоничный, в послевкусии легкая, приятная горчинка, которая долго не покидает ощущение приятности выпитого глотка напитка.

Крепость 40 % об. Сахар 15 г/дм3

Варианты упаковки: бутылка: 0,5л., 0,25 л., 0,1 л.