Как следует из материала Дениса Пузырева для деловой газеты «РБК», российское вино все чаще встречается в винных картах ресторанов и каталогах крупнейших дистрибьюторов.

     По данным Росстата, в 2014 году было выпито 962,5 млн л вина (на 2,1% меньше, чем годом ранее), а местные предприятия выпустили 529,6 млн (как из отечественного винограда, так и из импортного виноматериала; экспорт вина незначителен).

     Однако, по словам главы Союза виноградарей и виноделов России Леонида Поповича, качественного вина — продукции «защищенного географического наименования», полученной из винограда, выращенного в определенной местности в соответствии с оговоренными стандартами, — Россия производит около 5 млн литров в год, то есть менее 1%, при этом точной статистики нет.

     Опрошенные РБК виноделы и продавцы вина утверждают, что российское вино заметно расширило присутствие на рынке. Так, российские вина расширили свое присутствие в винных картах кафе «Пушкинъ» (холдинг Maison-Dellos), в ресторанах холдинга White Rabbit Family, в заведениях Novikov Group, в «Dr Живаго» и т. д.

     — Еще пару лет назад трудно было представить, что импортеры, делающие ставку на премиальные вина из Италии и Франции, возьмут в портфель что?либо российское — от нашего вина они воротили нос. А теперь они понимают, что российское вино будет все активнее захватывать отечественный рынок как в эконом-, так и в премиум-сегментах, — комментирует директор отраслевого агентства ЦИФРРА Вадим Дробиз.

     Глава Федерации рестораторов и отельеров России Игорь Бухаров подчеркивает, что при выборе российского вина вместо зарубежного стоимость не является главной причиной, так как качественных российских вин пока мало, а цена их на одном уровне с итальянскими.

http://profibeer.ru