Вино является большой частью французской культуры, влияющей на уклад жизни граждан и их характер. И есть вина, которые мы интуитивно назовем именно французскими, настоящими, аутентичными. Эти вина отражают стиль и особенности региона, в котором были произведены. Вполне может быть, что некоторые из них не очень известны, их делают чаще из автохтомных сортов винограда по старинным технологиям, в традициях многовекового опыта виноделов, заботливо передаваемого из поколения в поколение.