Глубокие знания французов о винах сильно преувеличены. Знатоками себя считают лишь 3% участников опроса. Почти 75% респондентов или трое из четырех опрошенных не разбираются в этом вопросе, испокон веков считавшемся едва ли не национальной чертой жителей Франции. Результаты исследования и опроса очередной раз показали резкое снижение культуры пития вина во Франции под воздействием экономического кризиса и антиалкогольных законов.

    Если совсем не так давно вино считалось связующим нацию фактором, потому что его пили представители абсолютно всех классов и прослоек, то сейчас оно все больше становится отличительной чертой городской интеллигенции и элиты, которая выделяет их среди других групп населения.

   «Новым стало то, - отмечает Родольф Вартель, директор крупного винного магазина Terre de Vins, который и провел исследование, - что вино превратилось в некий символ высокого социального статуса. Для того, чтобы добиться успеха в жизни, необходимо хотя бы немного разбираться в винах так же, как нужно разбираться в классической музыке и кино».

   По словам Вартеля, обращает внимание Times, рабочий класс чувствует, что его вытесняют из демократического в недавнем еще прошлом процесса пития вин, и все больше налегает на воду, пиво и газовые напитки.

   Согласно результатам опроса лишь 29% респондентов заявили, что знают толк в винах. Примерно, столько же опрошенных – 28% признались, что совсем немного разбираются в вопросе, а 43% и вовсе ничего в нем не понимают.

www.kp.ru

http://www.alcoexpert.ru