На Ставрополье подходят к концу осенне-полевые работы на многолетних насаждениях. Виноградарскими организациями проводится обрезка, влагозарядковый полив, обновление плантажа, заготовка черенков, выкопка саженцев из школки, раскорчевка, обработка почвы.

   С целью уменьшения вероятности проявления эрозийных процессов на почве, а также подготовки почвы для активного поглощения зимних атмосферных осадков виноградарские хозяйства проводят осеннее рыхление почвы. Эта операция очень важна для укрывных виноградников. Осеннее рыхление почвы облегчает, а также способствует более качественному укрытию кустов на зиму.

   В укрывной зоне для предотвращения гибели виноградной лозы от пагубного воздействия низких температур в зимний период продолжается вспашка и ежегодная укрывка виноградных кустов, работы выполнены на площади 2910 га. В ООО «Вина Прикумья 2000» укрыли 487 га, ЗАО «Левокумское» - 414 га, ЗАО «Заря» - 313 га, ООО «Надежда» - 300 га.

   Виноградарские хозяйства проводят осеннюю закладку виноградников. На сегодняшний день посажено виноградников 104,4 га, из них 19,05 га столового винограда и 85,35 га технического. В целях улучшения качества производимого виноматериала хозяйства края проводят закладку винограда европейских сортов, таких как Саперави, Каберне, Совиньон, Мерло, Шардоне, Каберне Фран, Рислинг, Пино черный.

   Практически окончена плановая осенняя обрезка виноградной лозы, работы выполнены на площади – 1160 га. Виноградарские организации проводят осенне-полевые работы согласно плану в оптимальные агротехнические сроки.