17 декабря в с. Прикумское Минераловодского района в дегустационном зале ООО СХП «Темпельгофф» состоялась годовая итоговая дегустация виноматериалов урожая 2010 года.

   Свою продукцию представили такие предприятия, как ЗАО «Левокумское», ЗАО «Заря», ЗАО «Зеленая роща», СПК САК «Большевик», СПК «Янтарь», ООО «Опытный», ООО «Машук», ООО «Вина Прикумья 2000».

   Винодельческие предприятия края предоставили на дегустацию 24 образца винодельческой продукции, в том числе сортовые, столовые и специальные виноматериалы.

   Высокие оценки получили следующие образцы виноматериалов: столовый сухой белый Ркацители и столовый сухой красный Саперави (ЗАО «Левокумское»), столовый сухой белый Алиготе (СПК «Янтарь»), столовый сухой красный (ООО «Вина Прикумья 2000»), столовый сухой белый Алиготе и столовый сухой красный Саперави (ООО «Опытный»).

   Дегустационная комиссия отметила положительную работу специалистов ЗАО «Левокумское», предоставивших два образца бочковой выдежки вне конкурса: виноматериал столовый сухой белый Ркацители урожай 2009 года и виноматериал столовый сухой красный Каберне урожай 2008 года. Оба образца заслужили особое внимание присутвующих виноделов края. Дегустационная комиссия рекомендовала ЗАО «Левокумское» вести закладку виноматериалов на марочные сухие вина.

   Несмотря на то, что нынешний год для ставропольских виноградарей оказался тяжелым в связи с неблагоприятными погодными условиями: летней засухой, июльским ливнем и градобоем, хочется отметить, что на некоторых предприятиях значительно улучшилось качество вырабатываемых виноматериалов, вследствие применения новых технологий, замены устаревшего технологического оборудования.

   Можно отметить, что интерес к итоговой дегустации виноматериалов с каждым годом возрастает. И подводя итоги прошедшей дегустации, можно сделать вывод: поставленные задачи виноделы края выполнили, результаты — отличные. Направление, которое было задано в начале сезона виноделия: повышение качества, должно быть сохранено, а это значит впереди новые победы и, конечно, заслуженные награды.