На базе ЗАО «Заря» Левокумского района 15 декабря прошла итоговая дегустация виноматериалов, произведенных на Ставрополье в сезон виноделия 2011 года.

   Cвою продукцию – 37 образцов – представили восемь заводов первичного и вторичного виноделия: ЗАО «Левокумское», ЗАО «Заря», СПК САК «Большевик», ООО «Опытный», ООО «Бештау-Темпельгоф», ООО «Вина Прикумья 2000», ЗАО СХП «Виноградное» и ОАО АФ «Жемчужина Ставрополья».

    По результатам дегустации отмечено хорошее качество представленной продукции. Высокие оценки дегустационной комиссии получили следующие образцы виноматериалов: столовый сухой белый Рислинг, столовый сухой белый Шардоне, столовый сухой красный Каберне, столовый сухой белый Цветочный (ЗАО «Левокумское»); столовый сухой розовый Изабелла, столовый сухой белый Ркацители (ЗАО «Заря»); столовый сухой красный Каберне (ООО «Бештау-Темпельгоф»); столовый сухой красный Саперави (ООО «Вина Прикумья 2000»).

   Несмотря на то, что нынешний год для ставропольских виноградарей оказался тяжелым в связи с неблагоприятными погодными условиями: высокий уровень выпавших осадков во время цветения, высокие температуры в ряде районов края в период созревания винограда, виноградарским организациям с площади в 4,9 тыс. га удалось собрать 30,5 тыс. тонн винограда. Хочется отметить, что в ряде предприятий значительно улучшилось качество вырабатываемых виноматериалов, вследствие применения новых технологий и замены устаревшего технологического оборудования.

   Подводя итоги прошедшей дегустации, можно сделать вывод: поставленные задачи виноделы края выполнили, результаты – хорошие. Цель, которая была поставлена в начале сезона виноделия – повышение качества, достигнута, а это значит впереди новые победы и, конечно, заслуженные награды.